1. Tìm hiểu về ngành quản trị khách sạn và các thông tin liên quan 1.1. Các khái niệm liên quan đến ngành quản trị khách sạn là gì? Có thể các bạn cũng đã từng nghe đến ngành rồi nhưng lại chưa thực sự hiểu rõ được những định nghĩa cũng như khái niệm chi tiết về nó đúng không? Trước khi giải thích thuật ngữ này thì chúng tôi cũng muốn các bạn hiểu rõ“khách sạn là gì”, là một loại công trình kiến trúc kiên cố, có nhiều phòng ngủ cùng với nhiều tầng khác nhau và được trang bị đầy đủ nội thất từ giường, tủ, đèn đến các vật dụng chuyên dùng sinh hoạt khác. Nhằm mục đích kinh doanh, cung cấp các dịch vụ như lưu trú, ăn uống, tổ chức sự kiện,… Chúng ta cùng quay trở lại với câu hỏi trên thì có câu giải đáp tương tự với “quản trị nhà hàng khách sạn là gì?”và các bạn có thể hiểu đây chính là ngành thể hiện được việc tổ chức cũng như vận hành những hoạt động của khách sạn để đảm bảo được việc quản lý khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý nhất có thể. Ngành này cũng có một điều vô cùng đặc biệt, đó là phù hợp với những bạn nhanh nhẹn, tính cách năng động và linh hoạt trong công việc cùng với khả năng quan sát, nắm bắt tình hình quản lý, phân tích được tâm lý khách hàng, có kỹ năng xử lý tình huống trong những trường hợp khẩn cấp. Ngoài ra cũng cần phải có đam mê, yêu thích công việc thì mới có động lực để hoàn thành tốt được công việc. Và bên cạnh đó, ngoài ngành quản trị nhà hàng khách sạn ra thì cũng có ngành nổi tiếng trên toàn cầu khác cũng thuộc ngành khách sạn Việt Nam đó là ngành Hospitality. Cũng nhiều bạn đặt ra câu hỏi“ngành Hospitality là gì” khi đọc đến đây, các bạn chỉ cần hiểu đơn giản Hospitality dịch sát nghĩa tiếng Việt là lòng hiếu khách, đây là ngành công nghiệp có liên quan trực tiếp đến các dịch vụ khách hàng bao gồm du lịch – dịch vụ – khách sạn – nhà hàng. 1.2. Có nên theo học quản trị khách sạn với cơ chế thị trường hiện nay không? Tại Việt Nam, học quản trị khách sạn đang là một ngành học hot, thu hút được lượng lớn các bạn sinh viên, bởi việc làm ngành quản trị nhà hàng khách sạn thuộc những ngành nghề hấp dân, có nhiều lĩnh vực để lựa chọn và chưa từng bị tụt hàng về số lượng được các bạn trẻ chọn theo học. Tuy nhiên vẫn còn nhiều bạn cảm thấy lo lắng trước khi đưa ra quyết định lựa chọn học ngành khách sạn. Dựa theo thông tin được timviec365.vn thống kê lại thì dự kiến đến năm 2020, Việt Nam sẽ đón từ 10 triệu đến 15 triệu lượt khách quốc tế cùng với 47 triệu đến 48 triệu lượt khách du lịch nội địa – trong nước; và tổng số buồng lưu trú là 580.000. Từ những con số này thì có thể tạo ra được 3 triệu việc làm ngành khách sạn cho các bạn lựa chọn. Đây cũng chính là tiền đề để các bạn có thể yên tâm hơn khi đưa ra định hướng nghề nghiệp trong tương lai đầy tiềm năng này. Nhờ vào tốc độ tăng trưởng của ngành du lịch mà nước ta cũng có lượng lớn khách du lịch mỗi năm, mang lại điều kiện để thúc đẩy sự phát triển khách sạn, resot. Đây cũng là thông tin các bạn cần biết trước khi đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi học quản trị khách sạn ra làm gì?, đó là gần đây có khá là nhiều khách sạn quy mô lớn nhỏ mọc lên để đáp ứng những nhu cầu về tiêu dùng cũng như dịch vụ về du lịch. Đồng thời điều này cũng là dấu hiệu đáng mừng cho nguồn nhân lực theo học quản trị nhà hàng khách sạn, vì nhu cầu bổ sung nhân lực cho lĩnh vực nhà hàng, khách sạn đang ngày càng tăng cùng với những tiêu chí cũng cao hơn so với trước kia. Tuy nhiên môi trường làm việc cũng có phần chuyên nghiệp và tăng được cơ hội học hỏi nhiều nền văn hóa khác nhau để mở rộng được kiến thức xã hội. Thêm vào đó, thế mạnh về lĩnh vực kinh doanh cùng với khả năng quản lý theo tiêu chuẩn Giáo dục Anh – Mỹ được áp dụng tại các cơ sở, trường cao đẳng – đại học quản trị khách sạn Việt Nam hiện nay cũng đã được các bạn trẻ cùng với phụ huynh tin tưởng lựa chọn để làm nơi lĩnh hội tri thức, khởi nghiệp hiệu quả. Các bạn hoàn toàn yên tâm, trong quá trình học tập trên ghế nhà trường, sẽ được rèn luyện cũng như trang bị những khối kiến thức chuyên sâu về nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn một cách bài bản. Nên nếu các bạn còn chưa rõ vềquản trị khách sạn cần học những gì thì chúng tôi cũng sẽ giới thiệu qua ngắn gọn để các bạn nắm được. Đó là các bạn sẽ cần phải nắm được những kiến thức cũng như kỹ năng về cách quản lý hệ thống phòng; tiếng Anh chuyên ngành; quản lý nhân viên; lên kế hoạch, tổ chức sự kiện; kỹ năng tin học văn phòng; lịch sử - văn hóa của các nước; kỹ năng làm việc nhóm; kỹ năng khởi nghiệp; quản trị ẩm thực; quản trị nhân sự; quản lý khách sạn, quản trị khu resort,…… Ngoài ra các bạn cũng sẽ phải nắm được những kiến thức giao tiếp, xử lý tình huống, thẩm mỹ, an toàn vệ sinh để và đặc biệt là biết cách giải quyết tình huống trong khách sạn. Ngoài ra các bạn cũng sẽ được trải nghiệm những tiết học song song lý thuyết với thực hành; quá trình học tập cũng có thể được thực tập tại các nhà hàng – khách sạn liên kết với trường học hoặc tham gia những hoạt động chia sẻ kinh nghiệm của các chuyên gia đầu ngành về các công việc khách sạn để các bạn sinh viên có thể biết được nhiều góc cạnh thực tế cũng như để tự bản thân có thể tự giải đáp được thắc mắc học quản trị nhà hàng khách sạn ra làm gì, đồng thời cũng làm giàu được vốn kiến thức cuộc sống phục vụ cho sự nghiệp trong tương lai. 1.3. Cơ hội việc làm ngành quản trị khách sạn thế nào? Sau khi các bạn tham khảo những nội dung trên thì có thể các bạn cũng đã phần nào thấy được những tiềm năng cũng như cơ hội việc làm khách sạn tương đối là nhiều dành cho các bạn sinh viên sau khi tốt nghiệp. Tuy nhiên vấn đề này vẫn còn hạn chế, đó là nguồn việc làm chắc chắn sẽ tập trung chủ yếu tại các khu vực phát triển ngành du lịch – dịch vụ, do vậy mà cũng khiến nhiều bạn cảm thấy lo lắng về cơ chế thị trường việc làm cạnh tranh khốc liệt. Thực tế thì cũng không có câu trả lời chính xác nào có thể đưa ra để giải đáp được câu hỏi trên, vì nghề quản trị khách sạn nói là dễ xin cũng đúng mà nói khó xin cũng đúng, kết quả của câu trả lời được phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó yếu tố quyết định 90% là trình độ nghiệp vụ của bạn ứng viên. Và cũng có nhiều bạn trẻ cho rằng đi du học ngành quản trị khách sạn ở nước ngoài sẽ nâng được cơ hội thành công trên lĩnh vực này. Tuy nhiên thì việc bạn học quản trị khách sạn ở đâu thì cũng chưa thực sự nói lên được điều gì, mặc dù theo học tại nước ngoài thì các bạn có thể sẽ có nhiều điều kiện để tiếp cận với chất lượng đào tạo hàng đầu, phong cách làm việc phương Tây cùng với những phương pháp truyền đạt kiến thức khác. Nhưng hiện nay tại một số trường học Việt Nam như: Đại học Kinh tế Tp Hồ Chí Minh, đại học Tài chính marketing, đại học Kinh tế tài chính… cũng là những cơ sở uy tín đào tạo ngành quản trị nhà hàng khách sạn và có thể tự tin giải đáp được câu “học quản trị khách sạn làm gì, quản trị khách sạn lương bao nhiêu” khi các bạn tốt nghiệp. 2. Cùng timviec365.vn đi tìm câu trả lời học quản trị khách sạn ra làm gì? Dựa trên những kinh nghiệm thực tế của các chuyên gia lĩnh vực quản trị khách sạn chia sẻ trên timviec365.vn thì để có thể đảm nhận được những việc làm nhà hàng khách sạn thì cần phải giữ những trọng trách nặng nề, phải là người quản lý đầy đủ những tố chất từ kỹ năng giao tiếp, sự tinh tế cũng như khéo léo khi xử lý các vấn đề. Ngoài ra cũng cần phải là người có tư duy nhanh nhẹn, thông minh, thái độ làm việc nghiêm túc, trình độ tiếng Anh giỏi và có tài quản lý khách sạn. Mặc dù khi nghe đến quản trị khách sạn thì cảm thấy rất sang trọng nhưng thực chất thì lại không phải vậy, đối với các bạn trẻ mới ra trường thì rất khó để có thể đảm nghiệm được vị trí quản lý. Dù là nam hay nữ thì cũng cần phải có kinh nghiệm làm cấp nhân viên, xuất phát điểm từ dưới thì mới có cơ hội được lĩnh hội cũng như trau dồi được những kinh nghiệm quản lý quý báu mà sách vở không có. Thực tế thì mức độ thăng tiến cũng tùy thuộc vào năng lực cũng như khả năng phấn đấu của từng người. Và thực tế có một số nhà tuyển dụng cho rằng quản trị khách sạn có cần ngoại hình ưa nhìn, tươi tắn nhưng không phải là người có ngoại hình xinh đẹp, dáng chuẩn giống như các cô người mẫu, diễn viên. Chính vì vậy nếu bạn là người có ngoại hình thì sẽ thu hút được phần nào sự quan tâm từ nhà tuyển dụng. Nhưng các bạn vẫn có thể hoàn toàn yên tâm rằng, cơ chế thị trường việc làm khách sạn hiện nay thì dù có đảm nhận bất kỳ các vị trí trong khách sạn thì vẫn cần phải cố gắng, không ngừng nỗ lực hỏi hỏi, chăm chỉ thì mới có cơ hội được lọt vào mắt của quản lý và nâng cao được khả năng thăng tiến trong sự nghiệp. Và để rõ hơn về câu hỏi Học quản trị khách sạn ra làm gì? thì các bạn hãy theo dõi tiếp những nội dung phía dưới, một số việc làm các bạn sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể được tiếp cận là: • Chuyên viên kinh doanh, làm việc tại nhà hàng – khách sạn: Có thể nói đây là việc phổ biến mà các bạn sinh viên mới ra trường ngành quản trị nhà hàng – khách sạn lựa chọn. Bởi trong quá trình theo học trên trường các bạn cũng có cơ hội được lĩnh hội những kiến thức về kinh doanh cùng với những hiểu biết chuyên sâu về nhà hàng – khách sạn thì khả năng các bạn hòa hợp với vị trí này là rất cao. Chưa kể các nhà tuyển dụng cũng khá là ưu tiên những bạn tốt nghiệp ngành này khi đưa ra tiêu chí lựa chọn ứng viên. Chính vì vậy nếu bạn muốn được thử sức với vị trí này thì hoàn toàn có thể ứng tuyển và đến gần hơn với ước mơ phát triển sự nghiệp. • Chuyên viên phát triển các dịch vụ nhà hàng – khách sạn: Khi các bạn truy cập vào địa chỉ timviec365.vn thì không khó để bắt gặp được thông tin tuyển dụng vị trí này. Bởi bất kể một bộ máy hoạt động dịch vụ lại có thể bỏ qua được vai trò của việc làm này. Là người chịu trách nhiệm xử lý các công việc như lên kế hoạch, chiến lược để phát triển kinh doanh mang lại lợi nhuận cho nhà hàng – khách sạn. • Tổ trưởng bộ phận, điều phối nhân sự, quản lý bộ phận lập kế hoạch phát triển thuộc các nhà hàng – khách sạn: Để đảm nhận được vị trí này thì ngoài việc đáp ứng được những nhu cầu cũng như đòi hỏi về trình độ thì cũng cần phải là người có kinh nghiệm tối thiểu là 2 năm ở vị trí tương đương. Bởi là vị trí có nhiều trọng trách quan trọng trong hoạt động kinh doanh dịch vụ nên các nhà tuyển dụng cũng có kỳ vọng tương đối cao. • Giám đốc điều hành khách sạn, quản lý các bộ phận trong khách sạn 5 sao, 4 sao, 3 sao… 1 sao: Là vị trí cấp cao, không phải ai cũng có thể đảm nhận được. Tuy nhiên nếu bạn là người có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực này cùng với khả năng thăng tiến thì cũng không quá khó để đạt được vị trí này. Ngoài ra các bạn có thể tìm việc làm khách sạn tại tpHCM; các cơ quan tổ chức nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước; tại các trường cao đẳng - đại học có ngành quản trị khách sạn; các khách sạn, resort, khu du lịch; các công ty lữ hành; các bộ phận du lịch tại sở, ban, ngành… Khi nền kinh tế du lịch – dịch vụ thì song song với nó là tốc độ tăng trưởng việc làm của ngành quản trị khách sạn, nên các bạn sinh viên hoàn toàn có thể yên tâm khi theo học ngành này. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ ở trên các bạn đã có thể tự tin trả lời được học quản trị khách sạn ra làm gì!
Coi thêm tại: Học quản trị khách sạn ra làm gì? Cùng với thông tin liên quan
#timviec365vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét