Sự xuất hiện của ngày càng nhiều nhà hàng sang trọng làm cho thị trường này năng động hơn và cạnh tranh hơn. Một nhà hàng sạch sẽ, thoáng mát và hợp vệ sinh sẽ thu hút và giữ chân nhiều khách hàng hơn. Đó cũng là nhiệm vụ lớn nhất của một nhân viên tạp vụ. Tạp vụ là gì? Những người làm việc trong lĩnh vực vệ sinh, chịu trách nhiệm về không gian sạch sẽ, thơm tho và ngăn nắp, được gọi là "tạp vụ". Nhân viên tạp vụ chính là người làm việc dưới sự lãnh đạo bởi các bộ phận hoặc trưởng bộ phận đồng thời họ cần thực hiện tất cả các công việc liên quan đến vệ sinh chung của nhà hàng. Để làm tốt công việc này, bạn phải thận trọng, khéo léo và kỹ lưỡng. Mức lương hiện tại của tạp chí rất hấp dẫn và thu hút sự chú ý của nhiều ứng viên tìm kiếm việc làm hiện nay. Công việc và thông tin có liên quan tới vị trí tạp vụ Những công việc chính mà nhân viên tạp vụ cần làm là gì? Tiến hành dọn vệ sinh theo khu vực vào đầu ca làm - Rạp vụ có trách nhiệm nhận thông tin cụ thể hàng ngày về việc phân công khu vực làm việc của trưởng nhóm; Chuẩn bị các công cụ và di chuyển chúng đến khu vực thích hợp, tránh ảnh hưởng đến vẻ đẹp của nhà hàng. - Làm sạch bụi trên thảm, sàn nhà, hành lang, cầu thang, trước sảnh, ... bằng máy chuyên dụng. - Dùng cây lau nhà để lau toàn bộ khu vực, được làm sạch bằng hóa chất đặc biệt, sử dụng khăn lau hoặc dụng cụ thích hợp, tùy thuộc vào khu vực làm sạch. - Đặt ghi chú vào các khu vực vừa được làm sạch để các nhân viên và khách hàng khác di chuyển thận trọng hơn qua khu vực này. - Thực hiện đúng các công việc trong khoảng thời gian được yêu cầu để không làm ảnh hưởng tới khách hàng cũng như những công việc thuộc các bộ phận khác. Dọn dẹp nhà vệ sinh - Làm sạch bồn cầu bằng hóa chất tẩy rửa thích hợp từ trong ra ngoài, trên thành bể và khu vực xung quanh, đảm bảo mọi thứ đều có mùi thơm. - Thay giấy mới, đặt tinh dầu để tạo mùi ở vị trí quy định. - Làm sạch tất cả các loại cửa sổ, sàn nhà và vòi rửa, cần phải đảm bảo chúng không bị nhăn hoặc tích tụ. Kiểm tra khăn và xà phòng để thay thế kịp thời khi cần thiết. Vệ sinh sạch sẽ các khu vực phục vụ khách - Trong ca làm việc, nhân viên tạp vụ, cũng như nhân viên phục vụ cần bắt buộc phải đảm bảo rằng có mặt ngay lập tức khi khách hàng cần, đặc biệt trong các tình huống sau: khách làm đổ đồ ăn, dùng bữa xong và rời đi ... đảm bảo rằng khu vực chính để phục vụ khách luôn sạch sẽ và thơm mát nhất. - Giúp nhân viên khác dọn dẹp, phân loại và xử lý chất thải theo quy định, vệ sinh bếp theo sự phân công của lãnh đạo cấp trên. - Làm sạch sàn và toàn bộ nhà hàng vào cuối ca; làm sạch và kiểm tra các loại công cụ được sử dụng và đặt chúng ở các vị trí được chỉ định; chuyển công việc sang cho ca sau, báo cáo kết quả công việc cho trưởng nhóm và kết thúc công việc của mình trong ngày. Giữ và bảo quản các công cụ được giao - Mỗi tạp vụ được chỉ định dùng máy móc, công cụ, thiết bị nhất định và bạn phải kiểm tra số lượng, chất lượng, bảo quản chúng trong thời gian làm việc. - Làm sạch đồ vật sau khi bạn kết thúc công việc, kiểm tra thường xuyên để báo cáo ngay lập tức lên cấp trên nếu như có hư hỏng gì đó xảy ra. - Đề xuất và bổ sung thêm những vật dùng cần thiết khác Lương nhận được của tạp vụ hiện nay Theo thống kê tại timviec365.vn mức lương của nhân viên tạp vụ hiện nay giao động từ 3,5 đến 8 triệu đồng / tháng, tùy thuộc vào quy mô của nhà hàng và số lượng công việc phải làm. Đây là một công việc phổ biến, không yêu cầu bằng cấp cao hoặc trình độ chuyên môn. Yếu tố cần có để trở thành tạp vụ giỏi là gì? Nắm rõ chuyên môn công việc của mình Là nhân viên tạp vụ, bạn cần nắm vững các nguyên tắc cơ bản trong công việc, từ các nhiệm vụ đơn giản đến các công việc vệ sinh phức tạp đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Đối với một công việc đòi hỏi sự chú ý đến chi tiết, tỉ mỉ thì bạn cần phải biết một quy trình làm việc hoàn hảo sẽ giúp nhân viên không bỏ sót bất kỳ công việc nào, quản lý dễ dàng và trên hết là nâng cao chất lượng phục vụ, ghi điểm trong mắt khách hàng sử dụng dịch vụ của họ. Nhiệm vụ chính của nhân viên tạp chí là lau sàn nhà, hành lang, cầu thang, phòng, giặt đồ giường của khách sạn, thay thế các vật dụng cá nhân có sẵn trong phòng, như: bàn chải, kem đánh răng, khăn, giấy vệ sinh, ... Nhân viên tạp vụ cũng phải phối hợp với nhân viên tiếp tân, đặt phòng để đảm bảo phòng đã sẵn sàng trước khi khách đến. Cần có kinh nghiệm làm việc Có kinh nghiệm làm sạch và nắm vững các quy trình vệ sinh cơ bản là một lợi ích tuyệt vời. Công việc vệ sinh dường như rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách thay đổi ga trải giường sao cho đúng tiêu chuẩn, cách xử lý với từng loại vải hoặc làm thế nào để phát hiện bụi bẩn, rác nhỏ, ẩn trong góc hoặc những nơi khó nhìn thấy. Khách sạn tiêu chuẩn càng cao thì nhân viên tạp vụ lại càng cần phải có kinh nghiệm làm việc để có thể phục vụ được khách hàng tốt nhất. Giao tiếp và xử lý tốt tình huống Các kỹ năng thiết yếu của nhân viên tạp vụ có thể bao gồm kỹ năng giao tiếp và cách xử lý các tình huống. Khi dọn phòng, bạn nên biết cách liên lạc với khách hàng bằng cách gõ cửa, mở một cuộc gọi kín đáo với khách hàng khi tới ca trực của mình. Hoặc phát hiện nhanh chóng những vật dụng hỏng hóc cho giám sát viên. Chú ý đến những đồ vật lạ trong phòng, đặc biệt là những vật mà khách quên bởi họ có thể quay lại để lấy. Cần sẵn sàng chịu được tất cả các áp lực có thể gặp phải trong công việc. Linh hoạt, nhạy bén trong công việc Tạp vụ là gì? Đây có thể nói là một công không đòi hỏi quá nhiều kiến thức hoặc kỹ năng chuyên môn, nhưng chủ yếu dựa sức khỏe của người làm. Có sức khỏe tốt, độ dẻo dai sẽ rất hữu ích khi dọn dẹp với một số lượng lớn các công việc và chắc chắn sẽ cần có một sự bền bỉ. Sức mạnh là một điều cực kỳ quan trọng, đồng thời, nó cũng giúp bạn xử lý tình huống khó khăn cực nhanh chóng. Ở trên là tất tần tật những thông tin có liên quan tới tạp vụ là gì? Chúc bạn có thêm nhiều kiến thức hay cho chính mình.
Coi thêm tại: Tạp vụ là gì? Mô tả công việc của tạp vụ và những thông tin quan trọng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét